Sałatka z makaronem ryżowym

Pyszna, lekka sałatka w sam raz na kolację lub na obiad w gorące dni. Ma bardzo oryginalny dressing. Przepis znaleziony u Kasi na blogu Czarrna od kuchni. 

Składniki:

100 g makaronu w kształcie ryżu
100 g wędliny drobiowej
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki fasoli czerwonej
3 kawałki papryki marynowanej
3 ogórki marynowane

Winegret:
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka musztardy
szczypta soli i cukru
sok z 1/2 cytryny
3 łyżki oleju 

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować, odcedzić i studzić. Kukurydzę i fasolę osączyć, dodać do makaronu. Wędlinę, paprykę i ogórki pokroić w kostkę, dodać do makaronu, wymieszać.
Składniki sosu wymieszać (czosnek przecisnąć przez praskę). Sałatkę zalać sosem, wymieszać i odstawić do lodówki do przegryzienia. Smacznego :)