piątek, 26 lutego 2016

Kokosanki

Małe kokosowe ciasteczka na szybki deser. Do ich wykorzystania użyłam zamrożonych białek.



Składniki:

100 g masła
1/2 szklanki cukru
3 łyżki mleka
250 g wiórek kokosowych
3-4 białka
3 łyżki mąki ziemniaczanej


Sposób przygotowania:

1. Masło roztapiamy w garnuszku, dodajemy cukier i podgrzewamy mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie wlewamy mleko, mieszamy i ściągamy garnuszek z palnika. Do masła z cukrem wsypujemy wiórki kokosowe, dokładnie mieszamy i odstawiamy do przestygnięcia. Białka ubijamy na sztywna pianę i miksujemy z mąką. Pianę z białek dodajemy do wiórek kokosowych i delikatnie mieszamy. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia i łyżeczką nakładamy małe porcje masy w niedużych odstępach od siebie. Pieczemy 15 minut w 180 stopniach. Smacznego :)

Przepis dodaję do akcji wypieków z białek i wspólnego pieczenia Ciasta na niedzielę. Razem ze mną białka smacznie utylizowały: 
Dorota - Moje Małe Czarowanie
Magdalena - Słodkie Okruszki
Joanna - Grunt To Przepis!
Joanna - Może Coś Zjemy i tu   
Dorota
Szóste Niebo
Bożena - Moje Domowe Kucharzenie
Iwona - Kuchnia Starowiejskiej Gospodyni
Ewa - W Mojej Kuchni
Iwona - Izioni Pyszne Smaki
Dorota - Esmeralda Ze Smakiem
Anna - Caffe Amaretto
Ewa - Domowa Cukiernia Ewy
Ela - To I Owo Stokrotki

Kulinarny garnek na winie czyli co się nawinie to w garnku :)

11 komentarzy :

  1. U mnie też kokosanki (troszkę inny przepis). Dziękuję za wspólne pieczenie :D

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię takie małe słodkości :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszny sposób na utylizację białek! :) Ja też zwykle używam zamrożonych. Dzięki za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię kokosanki :-) Fajnie razem utylizowało sie białka, do następnego :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Sliczne Ci wyszły, takie rumaine! Dziękuję za wspólną zabawę. Pozdrawiam Asa

    OdpowiedzUsuń
  6. Kolejne kokosanki...pychotka.dzięki za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Mmmmm ja tak bardzo je lubię,że z ochotą skuszę się na jedne i drugie. Dziękuję za wspólną zabawę

    OdpowiedzUsuń
  8. W końcu muszę zrobić kokosanki :) Wyglądają pysznie. Dziękuje za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam choć sama jeszcze nie robiłam, dziękuję za wspólne pieczenie 😊

    OdpowiedzUsuń
  10. Przypomniałaś mi o tych pysznych ciasteczkach. Będę musiała koniecznie upiec. Dzięki za wspólną zabawę. :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Przepadam za kokosowymi ciasteczkami, pyszne są :) Dziękuję za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń